紅燒大排

brookslewis0419

主料：
大排300克。

輔料：
醬油2大匙、蔥3根，姜4片，紹酒、白糖各1小匙，味精半小匙。

製法：
1、將大排切薄塊，用刀背敲數下，再用調料醃20分鐘。[美食中國]

2、放入器皿內，覆上微波薄膜，高功率3分鐘後取出；把大排翻面重新排列一下，再用高功率2分鐘即

可。