| 鴛鴦情人咖啡 材料: 曼巴咖啡或意大利咖啡 1／3杯 熱水 1／3杯 紅茶 2包 鮮奶油(未打發) 15毫升 煉乳 10毫升 奶精粉 1大匙 果糖 15毫升 鮮奶油 適量 用杯: 350毫升馬克杯或250毫升熱拿鐵杯，附長咖啡匙 做法 1.將熱水、紅茶包泡成紅茶汁備用 2.杯中倒入咖啡4分滿，將鮮奶油(未打發)、煉乳、奶精粉、果 糖，攪拌均 勻 3.再從上慢慢倒入紅茶到9分滿，擠上鮮奶油花即可 咖啡要夠濃；紅茶請選用高級錫蘭紅茶、斯里蘭卡紅茶包或用立頓紅茶包， 注意泡茶的時間、溫度，鮮奶油(未打發)、煉乳、奶精粉也可擇一加入。 |
