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海鮮刺身-日本料理
?美食原料?
新鮮的加吉魚、三文魚、金槍魚、北極貝、裙帶菜、白蘿蔔，切成均勻的細絲，調味品:綠芥末、日本醬油。
?美食做法?
1、把蘿蔔絲碼在盤子底下，把裙帶菜碼一些在蘿蔔絲上。
2、把海鮮切成長約5cm、厚約1cm左右的細條，鋪在蘿蔔絲上。
?美食提示?
1、蘿蔔絲可用專用工具切出。
2、要想蘿蔔絲看上去亮一些，可將切好的蘿蔔絲放在涼水中泡一會兒。
3、海鮮可以上自由市場去買，這樣比在超市節省很多錢，而且比較新鮮。
4、所有的用料均不需再放任何作料，吃的時候蘸綠芥末和日本醬油即可。 |
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