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jennieuilar0311
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jennieuilar0311
發表於 2010-12-1 01:59
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椒鹽鮮魷的做法
主料:
水發魷魚1條,高麗菜3片。
輔料:
A:姜1小塊,酒1/2湯勺。
B:胡椒粉1/4茶勺,味精1/4茶勺,鹽1/2茶勺。
製法:
1、魷魚反面刻花切菱形片,加A料,覆蓋膠膜,以微波高段火力加熱2分鐘去腥味。
2、高麗菜洗淨切細絲,輔於盤底,將魷魚放在上面,淋入B料,覆膠膜,以微波高段火力蒸2分鐘即可。
特點:形美味鮮,脆嫩可口。
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