馬蘭豆腐卷

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馬蘭豆腐卷的製作材料：
主料：薄百葉2張,豆腐乾2塊,馬蘭頭500克,鹽,味精,麻油各適量。

馬蘭豆腐卷的特色：
色澤翠綠、清香、爽口。
馬蘭頭功效很多，主要為清熱、止血、消炎，馬蘭頭在春天食用為最佳。
教您馬蘭豆腐卷怎麼做，如何做馬蘭豆腐卷才好吃
1：馬蘭頭洗淨，再分別將豆腐乾、薄百葉、馬蘭頭燙熟。
2：豆腐乾、馬蘭頭分別切細，加鹽、味精、麻油拌勻，放入薄百葉包起，卷緊，斜刀切段後裝盆即成。
Tips：
馬蘭頭燙熟後一定要冷卻，否則易發黃。