菜系及功效：減肥菜譜
蘋果銀耳瘦肉湯的製作材料：
主料：瘦肉400g,蘋果1個,蜜棗6顆,銀耳,胡蘿蔔適量。
教您蘋果銀耳瘦肉湯怎麼做，如何做蘋果銀耳瘦肉湯才好吃
1.瘦肉切厚片，蘋果去心切塊，胡蘿蔔切塊。
2.在鍋中加入約6碗水，放入瘦肉、蘋果、蜜棗及胡蘿蔔煮開後，再用中小火燉約30分鐘。
3.將銀耳洗淨，泡軟。在起鍋前20分鐘放入鍋中。
4.加適量鹽，即可上桌。
提醒：
1.蘋果和胡蘿蔔不用去皮，因為果皮營養很豐富。但蘋果籽容易上火，一定要去掉。
2.此款湯易將味道釋放出來，所以煲好後不僅湯好喝，瘦肉味道也很鮮美，建議選擇後臀尖切較小塊。中老年人食用宜選擇精瘦肉，小朋友食用不妨選擇五花肉，湯的口感會更好。 |
