黑玫瑰咖啡

原料：　　冰咖啡1杯、冰塊適量、櫻桃白蘭地（Cherry Brandy）1/2oz、鮮奶油適量。　　做法：　　杯中先放入8分滿的冰塊，再倒入已加糖之冰咖啡、1/2oz櫻桃白蘭地，上面再旋轉加入一層鮮奶油即可。　　特色：　　芬芳的迷人氣息，鮮艷的深紅色櫻桃白蘭地，不但酒香撲鼻，更散發著令人無法捉摸的魅力。味道香醇濃。適合餐後飲用。　　提醒：　　裝飾物是其重要表徵，冰咖啡勿太濃黑，才不會掩蓋櫻桃白蘭地的色澤。