蘋果雞的做法

原料：
土雞半隻、蔥白少許、蘋果一個、八角一粒、姜少許、檸檬半個。

做法：
1、蘋果去皮，切成片。放到碟子裡，加大約2匙的白糖，將蘋果片和糖、檸檬汁攪拌均勻，鋪在盤子裡。擺上蔥段，八角掰開，也放上去。放一點點姜。

2、在雞的兩面抹上鹽，注意要抹均勻。醃幾分鐘就可以了。然後在雞肚子那一面，抹少許白酒。把雞放到蘋果片上，把剩餘的姜撒在面上。最好使雞肉把底下的蘋果片等材料全部遮蓋住

3、包上保鮮膜或者保險袋，在袋子上剪幾個口。微波爐高火叮8分鐘即可。

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