菜系及功效：美容菜譜 減肥菜譜 健脾開胃食譜 糖尿病食譜 防癌抗癌食譜
口味：鹹鮮味 工藝：拌
拌甘藍絲的製作材料：
主料：圓白菜250克
輔料：柿子椒25克,青椒25克
調料：香菜10克,鹽3克,味精2克,香油2克,姜5克,大蒜（白皮）5克
拌甘藍絲的特色：
色澤鮮艷，爽口清淡。
教您拌甘藍絲怎麼做，如何做拌甘藍絲才好吃
1. 將甘藍洗淨，用開水燙一下，撈出投涼；
2. 控淨水，切成絲，放盤內；
3. 撒上精鹽拌勻，醃半小時；
4. 控出鹽水待用；
5. 把紅青椒切成絲；
6. 把甘藍放盤內，上面放紅椒絲、香菜段，再撒上味精、麻油、薑末、蒜絲即成。 |
