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標題: 雙椒茶香魚頭 [打印本頁]

作者: gdebbie0718    時間: 2010-9-10 22:28     標題: 雙椒茶香魚頭

雙椒茶香魚頭的製作材料:

  原料:茶油、胖頭魚頭,青椒,紅椒,洋蔥,蒜頭,生薑、香蔥。

  調料:蒜茸,辣椒粉,美極鮮,蠔油,雞粉,魚露,野山椒,豆豉,精鹽,雞精,紅油。

  雙椒茶香魚頭的做法:

  1、將魚頭洗淨,剖開,醃製入味,洋蔥、蒜頭、生薑切片,

  2、將炒鍋置於旺火倒入茶油,倒入洋蔥末、蒜末、薑末、辣椒醬等煸香,入味煸出紅油,

  3、隨後將調好的料均勻地塗抹在魚頭之上,上籠蒸10分鐘,另將青紅椒切小丁分別用茶油煸炒斷生後放置在魚頭之上,淋紅油撒香蔥即成。

  雙椒茶香魚頭的特點:紅綠艷麗,質感肥潤,辣鹹適口,鮮味濃郁

  抗輻射的食品:電腦雖然對人體健康影響較小,但也應預防。飲茶能降低輻射的危害,茶葉中的脂多糖有抗輻射的作用。螺旋藻、沙棘油也具有抗輻射的作用。




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