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標題: 鴛鴦情人咖啡 [打印本頁]

作者: mattiefred0603 時間: 2010-8-22 04:10 標題: 鴛鴦情人咖啡

鴛鴦情人咖啡　　材料: 曼巴咖啡或意大利咖啡 1／3杯　　熱水 1／3杯　　紅茶 2包　　鮮奶油(未打發) 15毫升　　煉乳 10毫升　　奶精粉 1大匙　　果糖 15毫升　　鮮奶油適量　　用杯: 　　350毫升馬克杯或250毫升熱拿鐵杯，附長咖啡匙　　做法　　1.將熱水、紅茶包泡成紅茶汁備用　　2.杯中倒入咖啡4分滿，將鮮奶油(未打發)、煉乳、奶精粉、果糖，攪拌均　　勻　　3.再從上慢慢倒入紅茶到9分滿，擠上鮮奶油花即可　　咖啡要夠濃；紅茶請選用高級錫蘭紅茶、斯里蘭卡紅茶包或用立頓紅茶包，　　注意泡茶的時間、溫度，鮮奶油(未打發)、煉乳、奶精粉也可擇一加入。

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