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標題: 蒜茸帶絲 [打印本頁]

作者: louisewion5254    時間: 2010-8-19 00:59     標題: 蒜茸帶絲

菜系及功效:私家菜 利尿食譜 烏髮食譜 減肥菜譜 甲狀腺疾病食譜
口味:鹹鮮味      工藝:拌
蒜茸帶絲的製作材料:
主料:海帶(鮮)200克
輔料:粉絲50克
調料:香油10克,辣椒油5克,醋10克,大蒜(白皮)10克,醬油10克,鹽3克,味精2克
蒜茸帶絲的特色:
香辣酸鹹,脆嫩鮮香。
教您蒜茸帶絲怎麼做,如何做蒜茸帶絲才好吃
1.大蒜去洗淨搗成蒜茸備用;海帶洗淨後切成絲,放入沸水鍋內煮熟,用涼開水過涼,撈出瀝干水分;粉絲放入碗內,加入開水泡發,切成10厘米長的段,瀝干水分。
2.海帶絲和粉絲放入盆內,放入蒜茸、精鹽、味精、醬油、醋、香油和辣椒油,拌勻即成。




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