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標題: 胡椒燉豬肚 [打印本頁]

作者: emilylu0908    時間: 2010-8-15 04:00     標題: 胡椒燉豬肚

主料:
豬肚1個,白胡椒粒25克,排骨200克。

輔料:
精鹽少許。

製法:
1、將豬肚撕去肥油,洗淨。[美食中國]

2、把豬肚放入水中高功率3分鐘後,取出洗淨,放入器皿中煎片刻,煎時不用下油,煎後再洗淨,然後

把胡椒粒塞入豬肚內。

3、將排骨放入滾水中,高功率3分鐘後,撈起洗淨。

4、將排骨、豬肚放入加滾水4杯的器皿中中功率轉40分鐘後,放鹽調味即可。




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