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標題: 香菜肉絲 [打印本頁]

作者: graybishop1029 時間: 2010-7-28 23:50 標題: 香菜肉絲

菜系及功效：美容菜譜減肥菜譜健脾開胃食譜清熱去火食譜麻疹食譜
口味：本味鹹鮮工藝：滑炒

香菜肉絲的製作材料：
主料：豬肉(瘦)200克,香菜300克
輔料：雞蛋一個,澱粉適量。
調料：鹽3克,料酒5克,大蔥5克,姜5克,香油8克,植物油15克

教您香菜肉絲怎麼做，如何做香菜肉絲才好吃
1. 將肉洗淨，切成絲，加入雞蛋，澱粉抓勻；

2. 將洗淨的香菜切成長3厘米左右的段；

3. 將鍋內倒入植物油，油熱後放進肉絲翻炒，起鍋；

4.鍋內留底油，放蔥、姜、香菜煸炒後放肉絲，再放鹽、料酒迅速炒勻，熟後淋上香油即成。

小帖士-健康提示：
此菜具有美容瘦身的作用。

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