標題: 白茅根瘦肉湯 [打印本頁]

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作者: fdawson0226    時間: 2010-7-15 04:27     標題: 白茅根瘦肉湯

菜系及功效：利尿食譜 清熱去火食譜 肝炎食譜

工藝：煮

白茅根瘦肉湯的製作材料：

主料：豬肉(瘦)250克

輔料：白茅根60克

調料：鹽3克

白茅根瘦肉湯的做法：

1. 將白茅根洗淨，切段；

2. 豬瘦肉洗淨，切塊；

3. 把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮一小時，調味即可。

健康提示

1. 清熱生津、利濕退黃；

2. 急性黃疸型肝炎屬淡熱者，症見面目俱黃，色澤鮮明，小便不利，色如濃
茶飲食減少，亦可用於泌尿系感染而屬濕熱下注者；

3. 白茅根如用鮮品，效力更佳；

4. 鮮品的用量以90-120克為宜；脾胃虛寒者不宜飲用本湯。

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