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標題: 洛陽一咖啡廳製作冰激淩粽子引關注 [打印本頁]

作者: lilichen3729    時間: 2013-2-24 22:05     標題: 洛陽一咖啡廳製作冰激淩粽子引關注

今日,在洛陽澗西區一咖啡廳,用冰激淩、水果等製作的冰粽引起了顧客的關注。

    該咖啡廳負責人範先生介紹,今年冰粽在網上反響不錯,但價格不菲。他們經過反復試驗,最終用冰激淩、水果等食材成功製作出冰粽,有芒果、香芋、草莓、巧克力等多種口味。

    範先生介紹了他們的做法:準備冰激淩、水果、蒸熟的糯米、粽葉等,並將水果切成小顆粒狀;粽葉上放一層冰激淩,然後將切好的水果放在冰激淩上後,再放一些冰激淩、糯米等,如此反復多次後用粽葉包好,並放進冰櫃或冰箱中冷凍至發硬即可。(記者馬毓鋆文/圖)




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