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標題: 韓式拌雜菜 [打印本頁]

作者: artinezww5789 時間: 2012-12-28 07:33 標題: 韓式拌雜菜

做法：拌口味：鹹鮮味
難度：初級入門人數：2人份
準備時間：15分鐘烹飪時間：<15分鐘粉條（幹150克牛肉100克胡蘿蔔半根洋蔥半個菠菜100克幹香菇3朵木耳(幹)5克白芝麻10克調料食鹽5克蒜2瓣生抽15毫升香油10毫升小蔥3根白糖10克黑胡椒2克觸碰食材圖片可獲得購物資訊哦！韓式拌雜菜的做法香菇用溫水泡軟後切成細絲，黑木耳用溫水泡發後洗淨後切絲，菠菜洗淨燙熟後切成5cm長的段，洋蔥、胡蘿蔔切成同等長的細絲，大蒜切碎，牛肉切成5cm的長條備用

粉條放入鍋中煮熟後撈出晾涼，用剪刀剪幾下，使粉條短一些方便食用，倒入芝麻油拌勻

鍋中倒入油，油熱後放入洋蔥絲、牛肉絲、胡蘿蔔絲、香菇絲、黑木耳絲炒熟，盛出放涼備用

將炒熟後的原料與粉條、菠菜段、小蔥段、大蒜碎混合，調入生抽、鹽、白糖、撒上胡椒碎和白芝麻拌至即可

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