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標題: 玉米糊 [打印本頁]

作者: andreajerry0615 時間: 2010-12-24 21:49 標題: 玉米糊

菜系及功效：精品主食利尿食譜防癌抗癌食譜肝炎食譜尿路結石食譜

工藝：煮

玉米糊的製作材料：

主料：玉米面（黃）100克

輔料：丹參6克

調料：白砂糖10克

玉米糊的做法：

1. 把丹參潤透、切片；

2. 玉米烘乾，打成粗粉，放入盆內，加入少許清水調勻，待用；

3．把丹參放入鍋內，加水100毫升，煮25分鐘，除去丹參，用紗布過濾，
待用；

4. 把鍋內加水500毫升，再把藥汁注入鍋中，置武火上燒沸；

5. 加入白糖，然後將事先調好的玉米粉徐徐倒入沸水鍋內，攪勻，煮成糊即成。

健康提示

1. 祛血癌，利小便，通石淋；

2. 肝炎兼腎結石、小便不暢患者食用。

食物相剋

玉米面（黃）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。

丹參：丹參畏鹼水，反藜蘆。

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