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標題: 蘋果雞的做法 [打印本頁]

作者: charlesoger0808    時間: 2010-11-15 07:15     標題: 蘋果雞的做法

原料:
土雞半隻 、蔥白少許 、蘋果一個 、八角一粒 、姜少許、 檸檬半個。

做法:
1、蘋果去皮,切成片。 放到碟子裡,加大約2匙的白糖,將蘋果片和糖、檸檬汁攪拌均勻,鋪在盤子裡。 擺上蔥段,八角掰開,也放上去。放一點點姜。

2、在雞的兩面抹上鹽,注意要抹均勻。醃幾分鐘就可以了。 然後在雞肚子那一面,抹少許白酒。 把雞放到蘋果片上,把剩餘的姜撒在面上。 最好使雞肉把底下的蘋果片等材料全部遮蓋住

3、包上保鮮膜或者保險袋,在袋子上剪幾個口。微波爐高火叮8分鐘即可。




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