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標題: 苗條新寵兒台灣小菜蘋果卷 [打印本頁]

作者: feliciarall0918 時間: 2010-11-9 18:05 標題: 苗條新寵兒台灣小菜蘋果卷

時尚的都市，搖曳著不同景象。吃的東西也是千變萬化，今天給大家介紹一道台灣小菜和2個特別的瘦身菜。讓你也吃出萬般美麗!

　　台灣菜瘦身菌菇膏蟹鍋當歸、枸杞、白杞、紅棗與大骨熬製的湯底，白靈菇、雞腿菇、蟹味菇、杏鮑菇、金針菇、鮮香菇作伴，這紅艷艷的螃蟹，還沒入口，滋味已經讓人想像和垂涎。

　　原料：螃蟹兩隻(每隻約400克)，豬大骨約450克，百靈菇50克，雞腿菇50克，蟹味菇30克，杏鮑菇50克，金針菇30克，鮮香菇30克。

　　滋補料：當歸30克，枸杞20克，紅棗20克，白杞10克。

　　調味料：鹽10克、糖5克。

　　做法：1.將當歸、枸杞、白杞、紅棗與豬大骨一同入鍋，加清水熬成湯底後，大骨取出扔掉。2.底湯再煲約30分鐘後，將百靈菇、雞腿菇、蟹味菇、杏鮑菇、金針菇以及鮮香菇等洗淨切塊放入。3.煮約5分鐘時，放入清洗乾淨之螃蟹和鹽、糖，再煮約5分鐘即成。

　　蘋果裡脊卷套餐材料：蘋果半個、裡脊肉兩片、紫菜、蔥段。調味料：醬油兩茶匙、鹽、糖少許。做法：蘋果洗淨切成一公分長條狀，裡脊肉切薄片加調味料醃入味。

　　將紫菜切成裡脊肉大小，依序放肉片、蘋果條、蔥段後卷緊，用竹籤交叉插入一片蘋果、一個肉卷，入烤箱烤二至三分鐘即可。

　　紅綠雙菇字串6

　　材料：紅龍蘋果1/3個、青花菜30公克、草菇20公克、洋菇20公克、蔥、沙拉油一茶匙。

　　醃料：鹽1/4茶匙、少許味精。調味料：鹽1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙、太白粉半茶匙。

　　做法：青花菜、草菇、洋菇洗淨切小顆，燙熟後沖涼;蘋果洗淨挖成球狀或切塊狀。起油鍋爆香蔥段、薑片，再放入所有材料加調味料以大火炒勻即可。

　　苗條吃出來，你吃過了嗎?

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