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標題: 開洋冬瓜湯 [打印本頁]

作者: jennieuilar0311 時間: 2010-10-19 20:46 標題: 開洋冬瓜湯

菜系及功效：水腫食譜美容菜譜減肥菜譜腸炎食譜工藝：煮

開洋冬瓜湯的製作材料：

主料：冬瓜250克,蝦米15克

調料：味精1克,鹽3克,豬油（煉製）10克,大蔥2克

開洋冬瓜湯的做法：

1. 冬瓜切成5厘米長、0.8厘米厚的片；

2. 開洋（蝦米）用溫水洗去灰沙；

3. 把高湯放入鍋內，在旺火上燒開；

4. 開後加入冬瓜、開洋和精鹽，燒20分鐘左右；

5. 冬瓜煮熟後，加入蔥花、味精和豬油即好。

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