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標題: 三絲髮菜羹 [打印本頁]

作者: amberturner0715 時間: 2010-10-5 02:08 標題: 三絲髮菜羹

菜系及功效：美容菜譜減肥菜譜清熱去火食譜動脈硬化食譜
口味：鹹鮮味工藝：煮

三絲髮菜羹的製作材料：
主料：竹筍60克,香菇（干）20克,胡蘿蔔40克,髮菜（干）50克
調料：花生油10克,鹽3克,味精2克,澱粉(玉米)5克

教您三絲髮菜羹怎麼做，如何做三絲髮菜羹才好吃
先將筍絲、冬菇絲、甘筍絲（胡蘿蔔）、濕髮菜，煮開煨過，濾去水分。用油起鍋，烹入紹酒，注入上湯240克和二湯640克，放進原料中，用鹽和味精調味，以老抽調成淺紅色，撒上胡椒粉，用生粉水勾芡，加上包尾油推勻，倒在湯窩裡便成。

小帖士-健康提示：
軟化血管、清腸除斑、祛脂消滯。

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