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標題: 竹笙北菇老雞湯 [打印本頁]

作者: elsievnessa0619 時間: 2010-9-18 14:32 標題: 竹笙北菇老雞湯

菜系及功效：美容菜譜減肥菜譜補虛養身食譜滋陰食譜健脾開胃食譜高脂血症食譜
口味：鹹鮮味工藝：煮

竹笙北菇老雞湯的製作材料：
主料：竹蓀(干)20克,母雞650克,香菇（干）40克
輔料：棗（干）20克
調料：姜3克,鹽3克

教您竹笙北菇老雞湯怎麼做，如何做竹笙北菇老雞湯才好吃
1. 北菇，竹笙（竹蓀）分別用水浸透，洗淨。
2. 竹笙切段，瀝干水。
3. 老母雞刮洗淨，去毛，去內臟。
4. 生薑去皮，加適量水，猛火煲滾。
5. 放入全部材料。
6. 待水再滾，用中火煲3小時。
7. 以細鹽調味，即可飲用。

小帖士-健康提示：
1. 此湯有健脾開胃，滋潤養顏，降脂強身的作用。
2. 能健脾開胃，增進食慾，而又可以降低血中膽固醇，消除皮下過多的脂肪積聚，日常用此湯佐膳，既可補益強壯身體，又可保持身體健美。
3. 身體虛弱者，卻又虛不受補，食慾不振，不妨用此湯作食療。
4. 傷風感冒，咳嗽者，不宜飲用。

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