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標題: 竹笙北菇老雞湯 [打印本頁]

作者: elsievnessa0619    時間: 2010-9-18 14:32     標題: 竹笙北菇老雞湯

菜系及功效:美容菜譜 減肥菜譜 補虛養身食譜 滋陰食譜 健脾開胃食譜 高脂血症食譜
口味:鹹鮮味      工藝:煮

竹笙北菇老雞湯的製作材料:
主料:竹蓀(干)20克,母雞650克,香菇(干)40克
輔料:棗(干)20克
調料:姜3克,鹽3克



教您竹笙北菇老雞湯怎麼做,如何做竹笙北菇老雞湯才好吃
1. 北菇,竹笙(竹蓀)分別用水浸透,洗淨。
2. 竹笙切段,瀝干水。
3. 老母雞刮洗淨,去毛,去內臟。
4. 生薑去皮,加適量水,猛火煲滾。
5. 放入全部材料。
6. 待水再滾,用中火煲3小時。
7. 以細鹽調味,即可飲用。

小帖士-健康提示:
1. 此湯有健脾開胃,滋潤養顏,降脂強身的作用。
2. 能健脾開胃,增進食慾,而又可以降低血中膽固醇,消除皮下過多的脂肪積聚,日常用此湯佐膳,既可補益強壯身體,又可保持身體健美。
3. 身體虛弱者,卻又虛不受補,食慾不振,不妨用此湯作食療。
4. 傷風感冒,咳嗽者,不宜飲用。




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