原籠粉蒸牛肉

上一篇 / 下一篇  2009-08-25 11:07:54

淨 牛 肉250 克炒 米 粉40 克蔥 花, 姜 末 各3 克郫 縣 豆 瓣 醬10 克牛肉剔去筋膜,橫切薄片,加甜面醬,郫縣豆瓣料酒,醬油,白糖,花椒粉,辣椒粉和炒米粉拌勻. 用青菜葉墊在籠底,倒入拌好的牛肉,用大火蒸熟. 用香油,蔥花調成蔥花油,淋在牛肉上,原籠上桌即成

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  • 更新時間: 2009-10-16

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