爆米花

上一篇 / 下一篇  2009-05-23 16:41:30

忽然想吃爆米花,以前也自己在家爆過爆米花,是買的紙袋裝的調了油鹽等味道的玉米粒,用微波爐轉轉,出來就是一袋爆米花。

現在卻很不想吃加了黃油或者糖類的爆米花,買了一瓶寫有爆米花用的玉米粒兒,成分只有玉米,沒有別的,回家試著操練。

三大匙玉米粒丟鍋裡,

開中火,蓋鍋蓋,時不時轉轉鍋子以免玉米糊掉,過一會兒,就能聽到鍋裡啪啦啪啦、玉米粒兒爆開的響聲,等響聲停歇,關火,打開鍋蓋,就是一滿鍋的爆米花啦!沒油沒鹽沒糖,不過,我愛吃。
吃完了,抹抹嘴,忽然想起小時候常吃的,還有大米花兒,要是大米粒兒這麼蓋著鍋蓋炒炒,是不是就能爆成大米花兒?俺豬說我買的這玉米粒兒肯定是經過特殊處理的,普通米肯定爆不成。可是,不試試怎麼驗證呢?去廚房,抓點兒米,蓋上鍋蓋,炒炒炒,最後。。。都快炒糊了也沒爆出一個米花兒來。話說這不加調料的爆米花吧,真是個挺好的零食,低熱量高纖維,最近這些天只要想起來我就舀三匙爆了吃,只三匙,就有纖維7克,相當於一天建議纖維攝入量的28%啦。


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